Kafetaria Sekolah Memanfaatkan Sisa Makan Siang Untuk Dibawa Pulang Siswa yang Membutuhkan

Kafetaria sekolah memanfaatkan sisa makan siang untuk dibawa pulang  siswa yang membutuhkan. Lebih dari sepertiga makanan yang diproduksi di Amerika menjadi limbah makanan, yang berarti sekitar 50 juta ton makanan setiap tahun dibuang ke tempat sampah. Yang lebih mengkuatirkan adalah bahwa sekitar satu dari tujuh orang dihadapkan dengan kerawanan pangan. Oleh karena itu, sebuah distrik sekolah Indiana telah datang dengan ide cemerlang untuk mengatasi dua masalah ini. Mereka bekerja sama dengan program penyelamatan makanan lokal untuk memastikan bahwa sisa makanan dari kafetaria sekolah tidak akan sia-sia, melainkan untuk anak-anak yang mungkin tidak memiliki cukup makanan untuk dimakan di rumah mereka.

Satu distrik sekolah Indiana mengambil langkah-langkah untuk memerangi limbah makanan dan memberi makan anak-anak yang membutuhkan

Elkhart Community Schools di negara bagian Indiana bekerja sama dengan organisasi nirlaba, Cultivate, untuk mengemas kembali makanan sisa dari periode makan siang untuk diberikan kepada siswa yang mungkin lapar di rumah pada malam hari dan pada akhir pekan. Para siswa diberikan sarapan dan makan siang di sekolah, tetapi program ini memastikan bahwa anak-anak masih mendapatkan makanan bergizi di rumah tangga mereka.

20 siswa sekolah dasar saat ini mendapat manfaat dari program ini

Makanan yang tidak digunakan selama makan siang diubah menjadi makan malam beku  untuk dibawa pulang oleh anak-anak. Mereka membawa pulang delapan makanan beku setiap hari Jumat dan akan terus melakukannya sampai akhir tahun ajaran. Jim Conklin dari Cultivate mengatakan bahwa ā€œMempersiapkan kelebihan makanan hanyalah bagian dari rutinitas. Kami mengambil makanan yang disiapkan dengan baik, menggabungkannya dengan makanan lain dan, jika perlu membuat makanan beku baru. “

Cultivate datang ke sekolah tiga kali seminggu untuk menyelamatkan makanan

Cultivate adalah organisasi yang beroperasi di Indiana Utara dan berfokus menyelamatkan makanan yang tidak digunakan untuk menyediakannya bagi mereka yang membutuhkan. Mereka biasanya mengambil makanan yang belum pernah dilayani dari perusahaan katering dan bisnis jasa makanan besar. “Anda tidak selalu memikirkan sekolah,” perwakilan Cultivate mengatakan kepada media. Tapi kali ini mereka melakukannya – dan mereka memiliki harapan besar bahwa program ini akan menyebar ke sekolah lain juga.

Organisasi berharap bahwa program ini juga akan membantu mendidik anggota masyarakat tentang limbah makanan

Departemen Pertanian A.S. telah menyoroti masalah limbah makanan di kafetaria sekolah untuk sementara waktu sekarang. Mereka telah melaporkan bahwa untuk mengatasi masalah ini, beberapa sekolah menggunakan strategi yang berbeda, seperti pengomposan dan menyumbangkan makanan berlebih untuk organisasi amal. Secara alami, inisiatif baru yang diperkenalkan oleh Cultivate telah disambut dengan sorak-sorai tidak hanya oleh staf kafetaria, tetapi juga oleh media di seluruh negeri, juga. Kami berharap idenya akan menyebar tidak hanya ke sekolah-sekolah di AS, tetapi juga di seluruh dunia. Apa pendapat Anda tentang inisiatif ini?

Simak video berikut, barangkali ada ide yang cocok buat Anda…

(sumber : Bored Panda)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *